Lernen Sie zunächst die einzelnen Zutaten und Gewürze kennen, welche in die traditionelle Weißwurst gehören und ihr den unverwechselbaren Geschmack verleitet, der Wurstfans weltweit begeistert.
Durch das Mischen im Cutter entsteht im Anschluss das so genannte Wurstbrät. Nun werden die Naturdärme befüllt und die Weißwürste per Hand portioniert. Selbstverständlich steht Ihnen die gesamte Zeit der Metzgermeister mit Rat und Tat zur Seite und erzählt die ein oder andere Anekdoten rund um die Wurst.
Nach dem obligatorischen Test zum Erhalt des Weißwurstdiploms erwartet Sie ein deftiges Weißwurstfrühstück in der Gaststube. Guten Appetit!
Leistungen bei einer Teilnahme
• aktive Teilnahme bei der Weißwurstproduktion
• Weißwürste und Brezen
• zwei Freigetränke
• Weißwurstdiplom
• Schutzkleidung
Teilnehmerzahl: 10 - 20 Personen; Dauer ca. 3 Stunden
Für Gruppen ab 8 Personen bieten wir auch individuelle Termine an!
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Die Aktion \"Eichstätt kocht...\" ist ein Projekt ausgewählter Eichstätter Gastronomen und der Tourist - Information Eichstätt. Das ganze Jahr über können Sie bei kulinarischen Aktionswochen zu verschiedenen Themen Eichstätt genießen.
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Besuch vom Herrn Ministerial aus Hirschberg wird erwartet. Zu blöd, dass ausgerechnet jetzt die einzige Sau der Gastwirtin Maria verreckt ist. Wo eine andere hernehmen? Noch dazu, wo man sich vor der neugierigen und scheinheiligen Sauhütersfrau Anni in Acht nehmen muss. Diese zieht ja über alles und jeden her - sogar über den städtischen Braumeister - und hat der Wirtin Maria schon zu oft - grad mit Fleiß - eine ausgwischt!
Wie die Sache ausgeht, erfahren Sie bei einer besonderen Erlebnisführung der Beilngrieser Landmäuse.
Bei extrem schlechter Witterung entfallen die Führungen! Im Zweifelsfall bitte beim Veranstalter nachfragen!
Für Gruppen kann die Führung jederzeit nach Vereinbarung gebucht werden.
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